Cercador

Top blocs de receptes



Tatin de melicotons

Tatin-de-melicotó-2

Havíem pensat fer-la amb albercocs, però finalment vàrem trobar melicotons molt bons al mercat i… Aquí teniu la versió del famós pastís tatin amb aquesta fruita.Es pot preparar també amb peres i queda molt bé.

Si teniu pressa o poc temps, podeu comprar la massa ja feta. En venen de molt bones.

Continuar llegint… Tatin de melicotons »

Salmó marinat amb alvocat

Salmó-marinat-2

Fresquet i es prepara en un quart d’hora. Què més se li pot demanar? Això sí, el salmó s’ha de congelar unes hores abans de preparar-lo.

La combinació amb l’alvocat trobam que és ideal. Qui s’anima a provar-ho? No cal ser un expert, ja ho veureu. Més senzill, impossible.

Continuar llegint… Salmó marinat amb alvocat »

Ensaïmada entorcillada de figues

Ensaïmada-de-figues-2 Ens han arribat de ca na Neus les primeres figues agostenques i, com que encara no havíem publicat la recepta de l’ensaïmada amb figues, era el moment. Aquesta vegada l’hem feta entorcillada (diu la matriarca de la família que són les millors i… en aquestes coses quasi sempre té raó).

Continuar llegint… Ensaïmada entorcillada de figues »

Ensalada de deu capes

Ensalada-deu-capes-2

Aquesta ensalada la va fer la meva germana, na Xesca, una vegada que li havia tocat preparar els entrants per al dinar familiar (ens repartim els plats entre les tres i ma mare). Va ser tot un èxit i d’aleshores ençà fa part de la llista d’entrants més habituals.

I com que és organitzadíssima, encara que fa molt de temps d’això, sap perfectament d’on va treure la recepta: del blog Cuinant. Nosaltres només hem fet alguna petita modificació.

Continuar llegint… Ensalada de deu capes »

Croquetes de botifarró

Croquetes-de-butifarró-2Aquesta vegada ha estat una petició d’en Pere: em va demanar que provàs de fer aquestes croquetes. Jo no n’havia menjat mai i, si us he de ser franca, no em feia gaire il·lusió, i mira que m’agraden les croquetes… En faig de pollastre (quasi sempre en tenc dins el congelador), d’espinacs, de mongetes, d’espàrrecs, de cuixot…

Les vaig fer sobretot per complaure’l, però he de confessar que anava errada pensant que no m’agradarien. Les he trobat extraordinàries.

Continuar llegint… Croquetes de botifarró »