per masureda | març 22, 2015 | Postres
Si teniu alguns plàtans a la fruitera que comencen a ser un poc massa madurs, podeu aprofitar-los per fer aquest pastís, que de segur us sorprendrà. PASTÍS DE PLÀTAN Ingredients per a 10-12 persones: De la base: 180 g de galetes tipus Digestive 70 g de mantega pomada... per masureda | febr. 15, 2015 | Altres carns, Uncategorized @ca, Verdura i hortalissa
Aquest és un d’aquests plats de cullera que a l’hivern vénen tant de gust. Si emprau un bon xorís i unes patates de qualitat, el resultat és extraordinari. El secret per aconseguir que el brou sigui ben espesset és la manera de tallar les patates: cal... per masureda | gen. 22, 2015 | Uncategorized @ca
Enguany, amb els alumnes de 3r de l’escola hem estudiat el text instructiu i redactar una recepta és una bona manera de practicar-lo. Així que els vaig proposar que cadascú me’n dugués una de familiar per després enquadernar-les i fer un llibre de cuina de... per masureda | des. 8, 2014 | Aviram, Carn
Molt senzill i agradarà a petits i grans. La carn s’ha de macerar en una mescla de salsa de soja, mirin (o vi blanc) i gingebre fresc ratllat. Llavors es passa per fècula de patata o farina de blat de moro (Maizena o similar). Llavors es fregeix en oli de soja... per masureda | nov. 15, 2014 | Postres, Uncategorized @ca, Vegetarianes
Em recorden sempre la padrina, que era llépola com jo i sempre trobava alguna excusa per preparar un plat dolç. En aquest cas, el pretext era aprofitar trossos de coca bamba de feia uns dies, o alguna altra classe de brioix que s’hagués assecat un poc. O, fins i...