Cercador

Broquetes de gambes i pinya tropical

Broquetes de gambes i pinya tropical 1

Un suggeriment fàcil per a un soparet d’estiu si no teniu ganes de passar hores dins la cuina. Podeu tenir preparades les broquetes i posar-les damunt la planxa en el darrer moment, quan els convidats ja estan peu davall taula. També podeu coure l’arròs prèviament i escalfar-lo dins el forn mentre coeu les broquetes.

BROQUETES DE GAMBES I PINYA TROPICAL

Dificultat: [rating=1]

Ingredients per a 4 persones:

  • 24 gambes grosses
  • 200 g de bacó en tires primes
  • 2 rodanxes gruixades de pinya tropical natural

Preparació:

Pelau les gambes, salau-les i embolicau-les amb trossets de bacó (només ha de quedar embolicada la part central).

Tallau la pinya a trossos regulars.

Per a cada broqueta, ensartau un tros de pinya, una gamba embolicada amb bacó, un altre tros de pinya, una altra gamba i acabau amb un tros de pinya.

Coeu les broquetes damunt la planxa calenta. Seran cuites quan el bacó s’hagi daurat.

Serviu-les acompanyades d’arròs basmati.

Broquetes de gambes i pinya tropical 2