Què podem fer un horabaixa plujós de tardor amb les criatures a casa? Moltes coses, sense dubte: llegir-los un conte; fer jocs de taula; dibuixar amb ells; mirar àlbums de fotos; fer manualitats creatives… o ficar-los a la cuina i preparar amb ells aquests bombons especials. Ells passaran una bona estona manipulant la pasta de xocolata i aprendran a fer uns bombons deliciosos pràcticament totsols. Què us sembla la proposta?
BOMBONS DE XOCOLATA I COCO
Dificultat:
Ingredients per a 8 persones:
De la base:
- 100 g de xocolata de cobertura
- 100 g de sucre en pols
- 100 g de coco ratllat
- 1 blanc d’ou
Del farciment:
- 50 g de sucre en pols
- 50 g de mantega pomada
- 1 vermell d’ou bullit
Altres:
- coco ratllat per arrebossar els bombons
Preparació:
Freparau primer la base: foneu la xocolata al bany Maria o amb el microones. Mesclau-la amb el sucre en pols i el coco ratllat. Afegiu-hi el blanc pujat.
Tallau un rectangle de paper film d’aproximadament 30 x 35 cm. Esteneu-hi la base de xocolata formant un rectangle de mig dit de gruix. Posau-lo a la gelera durant ½ hora perquè s’endureixi un poc.
Mentre, preparau la crema del farciment: mesclau bé els tres ingredients fins que quedi una pasta homogènia. Deixau-la refredar fins que tengui la textura adequada (si és massa líquida quan la distribuïu damunt el rectangle de xocolata no quedarà vistós en enrotllar-lo).
Treis el rectangle de xocolata i coco de la gelera. Esteneu la crema damunt. Enrotllau-lo com si es tractàs d’un braç de gitano. Guardau-lo a la gelera durant 1 hora. Passat aquest temps, arrebossau el cilindre amb coco ratllat i tallau-ne rodanxes de la mida que us agradi.
